期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
生意不好,为啥老板总是先炒我们厨师?
下载PDF
职称材料
导出
摘要
梦广(安徽安庆市聚德利酒店厨师) 在餐饮行业,厨师固然很重要,但也不是决定性的.现在有许多餐饮企业的老板,只能算是资产的拥有者,却并不一定是好的经营者和管理者,因此他们往往认为餐饮企业经营的好坏都在厨师身上.当餐饮企业出现生意不好的状况时,他们往往不去寻找其它方面的原因,而是简单地把生意不好归咎于厨师,自然也就先"炒"厨师了.
作者
梦广
宋大广
出处
《四川烹饪》
2003年第2期30-31,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
餐饮企业
经营管理
经营理念
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
安徽安庆市桐城启动农村公路改造工程[J]
.中国公路,2005(8):106-107.
2
钟钟.
酥油女子江觉迟[J]
.人生与伴侣(智慧),2011(5):18-19.
3
朱剑.
培养全方位人才——记安徽省安庆市财贸学校[J]
.中国经济信息,2003(3):75-75.
4
动态[J]
.中国经济周刊,2005(41):11-11.
四川烹饪
2003年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部