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元宵大观
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摘要
元宵佳节吃元宵,是中国人农历正月十五的传统食俗。元宵俗称汤圆、汤团、圆子,取月圆人团圆之意。汤圆是我国历史悠久的特别食品,其品种繁多,风味各异,全国各地有很多驰名的汤圆,现简述如下,供大家选食。
作者
瑛文
出处
《烹调知识》
2003年第2期20-21,共2页
Cooking Knowledge
关键词
汤圆
制法
风味
小吃
元宵
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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