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盘瑶婚宴长桌酒

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摘要 广西盘瑶是瑶族中的一种,盘瑶的婚宴与汉、壮族不同。汉、壮族婚宴在白天举行,盘瑶婚宴却在晚上,而且是通宵达旦,并在长桌酒上饮宴。这婚宴中的长桌酒又名连心酒,也称连合酒。连心是指新婚夫妻心心相连,长桌是取久久长远之意。
作者 徐汉平
出处 《烹调知识》 2003年第2期31-31,共1页 Cooking Knowledge
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