酶制剂可提高饲喂玉米-豆粕型基础日粮肉鸡的生产性能

Enzyme preparation improves performance of broilers fed corn- soybean meal-based diets

本研究用营养充足的玉米-豆粕型日粮添加0.1％酶制剂(爱维生1500,含有木聚糖酶、蛋白酶和淀粉酶活性,丹尼斯科动物营养公司提供)与不添加酶组进行对比试验。每种日粮喂给48个笼子的肉鸡(每笼65只公肉仔鸡)。在16、35、42和49日龄测定鸡体重和饲料转化率。在35、42和49日龄,从每笼中选5只鸡屠宰以确定屠宰率和不同部位的产肉量。 研究结果表明,日粮中添加酶制剂的鸡组在16、35和49日龄体重显著高于未添加组;而饲料转化率的结果则不同。添加爱维生的鸡在16、35和42日龄的死亡率明显降低;但对屠宰率、胸肉产量、大腿肉及鸡翅产量没有影响;而腹脂、胴体百分比增加,且在42和49天时统计学上差异显著。这个结果表明肉鸡饲喂添加爱维生的日粮可以获得更多的可利用能量。