期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息

乳酸发酵蔬菜原汁的制造工艺

下载PDF
导出
摘要 目前,乳酵发酵蔬菜原汁已是一种非常重要的制造蔬菜汁饮料的半成品.由于它有比较好的保健作用,目前已被广泛地用于各种特种营养食品和保健食品中.
作者 黄健豪 陈奕华
机构地区 广州鹰金钱企业集团公司研究所
出处 《中国农村科技》 2003年第1期42-42,共1页 China Rural Science & Technology
关键词 乳酸发酵蔬菜原汁 制造工艺 人工添加乳酸菌发酵法 天然发酵法
分类号 S630.92 [农业科学—蔬菜学]
  • 相关文献
中国农村科技
2003年 第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部