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除菌浓缩等电点法提取谷氨酸在工业化生产中的应用——Ⅱ关于浓缩等电点法提取谷氨酸
被引量:
1
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摘要
浓缩等电点法提取谷氨酸工艺中的除菌部份、工艺流程及工艺条件等,已于本刊前期做了系统的报导,并得出菌体分离工艺在浓缩等电点法提取谷氨酸上,是重要的结论。本报专就菌体分离后的等电点法提取谷氨酸工艺工业化生产结果做如下整理归纳。
作者
陶润智
机构地区
沈阳味精厂
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1992年第1期6-9,5,共5页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
谷氨酸
工业化
生产
等电点法
味精
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
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发酵科技通讯
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