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利用甜菜糖蜜生产谷氨酸提高一步冷冻等电收率的研究

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摘要一、提取设备1.33万千卡冷冻机两台,液氨冷冻剂,水温0±5℃.2.等电点罐V=30m^3锥型罐10台,内衬环氧树脂玻璃钢布;内冷却φ57mm不锈钢立式蛇形管六组,转速25转/分,叶轮为浆叶三挡,叶长1.8米,叶宽为0.014米,罐桶高为3.8米,罐径为3.2米.

作者杨久芳

机构地区新疆石河子市味精厂

出处《发酵科技通讯》 CAS 1992年第2期13-15,共3页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词甜菜糖蜜谷氨酸冷冻等电收率

分类号 TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]

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发酵科技通讯

1992年第2期

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