摘要
一、前言味精生产的真空浓缩结晶设备,我国大多数厂家都沿用传统的夹套式真空浓缩结晶锅,它有一个明显的缺点,即耗用的蒸汽量大、设备利用率低,且对产品质量也有一定的限制.强制内循环结晶罐,目前在我国已在广州、沈阳等味精厂使用,它不仅消除了上述缺点,而且从生产情况看,其主要技术指标、产量、晶形、能耗均达到设计要求.我厂今年九月建成投产的也采用强制内循环结晶罐.
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1992年第2期61-61,24,共2页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
