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硫化碱质量对味精精制的影响
被引量:
3
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摘要
在谷氨酸制成味精的过程中,国内主要采用硫化碱除铁工艺。硫化碱的有效成份是硫化钠(Na_2S),除铁是利用硫化钠使溶液中存在的铁离子变成硫化亚铁沉淀而被过滤除去,因此硫化碱的主要质量指标是硫化钠的含量。一年多来。
作者
林雪琴
机构地区
杭州味精厂
出处
《发酵科技通讯》
CAS
1992年第4期32-34,共3页
Bulletin of Fermentation Science and Technology
关键词
硫化碱
质量
味精
精制
分类号
TS264.23 [轻工技术与工程—发酵工程]
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