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日本研制出新型食感的藻酸钙食品
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出处
《中外食品加工技术》
2003年第1期10-10,共1页
关键词
新型食品
海藻抽出物
藻酸钙食品
研制
分类号
TS254.58 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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新型食品增稠剂——黄原胶[J]
.全国食品添加剂通讯,1990(2):24-25.
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2
曹克嘉.
新型食品的开发[J]
.食品工业科技,1990,11(3):14-17.
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玉兰,华新.
新型食品蔬菜汁[J]
.新农业,1993(6):24-24.
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沈金玉.
浅谈新型食品乳化剂—蔗糖脂肪酸酯(下)[J]
.食品添加剂工业,1995(3):22-26.
被引量:1
中外食品加工技术
2003年 第1期
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