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习水兴起生态鸡

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摘要 怎么也没有想到,鸡会这么牵动着我的心。 在物资匮乏,喂几只鸡也会被栽上“资本主义尾巴”的那些年月,鸡肉可是餐桌上难得一见的美味佳肴。我大女儿出世时,丈夫为我跑到乡下去买鸡下肢受伤,治了一个多月才痊愈。那时我想,要是城里到处都有活鸡卖该多好啊。 后来,改革开放了,只要有市场的地方。就能买到鸡。餐桌菜碗里经常有鸡肉,生活有了欢乐和笑声。可是,鸡肉是多了,鸡味却淡了。再后来,买鸡成了一门不小的学问。稍不留神,买回来的鸡就没人吃了。一次。乡下亲戚送我们几只鸡,久违的鸡香才又回到餐桌前。于是我想,要是满市场都有这样的鸡出售该多好。
作者 王敢凤
出处 《西部大开发》 2003年第2期50-51,共2页 West China Development
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