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转基因食品检验分析技术概述 被引量:22

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摘要 随着转基因产品的出现,人们对其安全性愈来愈重视。转基因产品在研究、生产和销售的过程中,存在各种转基因产品扩散、污染及安全隐患,因此对转基因产品的检测监管是非常必要的。本文详细介绍了国内转基因产品的检验分析技术,对指导转基因产品的检测具有重要的意义。
出处 《粮油食品科技》 2003年第1期26-28,共3页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
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