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纯生啤酒生产中包装设备的改造和微生物控制
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摘要
本文主要阐述了利用国产普通包装线生产纯生啤酒时包装 改造及与其生产有关的微生物控制要点,以保证纯生啤酒的合格包装。
作者
曲国辉
孙金成
机构地区
烟台啤酒朝日有限公司二厂
出处
《啤酒科技》
2003年第1期18-20,共3页
Beer Science and Technology
关键词
纯生啤酒
包装设备
改造
微生物控制
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.3
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