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珍珠岩在啤酒过滤中的应用
被引量:
4
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摘要
<正> 珍珠岩是一种由火山爆发形成的玻璃熔岩,主要由硅酸铝组成,它的微粒经高温锻烧处理,可用作过滤的助滤剂。珍珠岩是质量很轻、颗粒松散的粉末,比硅藻土轻20%~40%。
作者
黄会荣
机构地区
燕京啤酒[赣州]有限责任公司
出处
《啤酒科技》
2003年第2期39-39,共1页
Beer Science and Technology
关键词
珍珠岩
啤洒过滤
助滤剂
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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