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花青素变色反应的观察

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摘要 1实验目的: (1)观察生物膜对物质的透过具有选择性; (2)观察花青素变色反应 实验前思考:洋葱鳞茎紫色表皮细胞的细胞膜、液泡膜是选择透过性生物膜;表皮细胞的液泡中有多种色素、其中花青素是液泡色素的一种.
作者 黄华强
出处 《中学生物学》 2003年第1期42-42,共1页 Middle School Biology
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