食品中锡测定的最佳条件选择和质量控制被引量：1

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摘要锡过多可缩短动物的寿命.由于人类长期应用锡器具和罐头制品,以至人体含锡量增多,现代人体内含锡量已比原始人增高约200倍[1].

作者吴士定

机构地区绍兴市中心血站

出处《中国卫生检验杂志》 CAS 2002年第5期556-558,共3页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词食品检测锡含量检测最佳条件选择质量控制苯芴酮法吸光度

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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