反相高效液相色谱法测定巧克力中香兰素被引量：4

下载PDF

导出

摘要食品添加剂的监测是食品卫生监测的重要内容.食品中香兰素尚无国家标准方法(国标香兰素化学名:3-甲氧基-4-羟基苯甲醛)存在于香荚兰豆、安息香膏中,有香草的特殊气味[1-2],是目前世界上生产量和使用量最大的人工合成香料,ADI值0-10mg/kg(FAO/WHO,1994)[3].

作者黄越卢忠魁卢刚

机构地区吉林市疾病预防控制中心吉林铁路中心防疫站

出处《中国卫生检验杂志》 CAS 2002年第5期566-566,共1页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词巧克力香兰素反相高效液相色谱法食品添加剂食品卫生含量测定

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

参考文献3

1天津工业学院食品工业教学研究室编,食品添加剂[M].北京:中国轻工业出版社,1985.7.
2[美]施奈德(Snyder,L.R.)等著.王杰等译.实用高效液相色谱法建立[M].北京:化学工业出版社,1998.10.
3于世林著.高效液相色谱方法及应用[M].北京:化学工业出版,2001.1.

同被引文献36

1陶保华,储小军,赖世云,胡银洲,任一平.婴幼儿配方粉中香兰素和乙基香兰素的检测方法比较[J].食品安全质量检测学报,2013,4(2):421-426. 被引量：25
2张国文,倪永年.多元校正-光度法同时测定食品中的香兰素和乙基麦芽酚[J].分析科学学报,2005,21(1):20-23. 被引量：41
3倪永年,姜云娜.线性扫描溶出伏安法测定食品中的乙基香兰素[J].南昌大学学报（理科版）,2005,29(3):269-271. 被引量：5
4姜子涛,李荣.比色法测定食品中香兰素的含量[J].广州食品工业科技,1995,11(1):22-24. 被引量：6
5景丽洁,韩伟,闫光烈.用反相高效液相色谱法测定香兰素含量[J].食品科学,2006,27(4):205-207. 被引量：21
6刘祥萍,黄薇.高效液相色谱法同时测定食品中的甲基香兰素和乙基香兰素[J].中华预防医学杂志,2006,40(4):296-297. 被引量：14
7邢晓平,崔钢.毛细管电泳安培检测法快速测定巧克力中的香兰素[J].食品工业科技,2006,27(10):186-188. 被引量：15
8赵志红,张逢秋,朱慧.反相高效液相色谱法同时测定食品中香兰素、乙基麦芽酚的含量[J].食品科技,2006,31(12):136-138. 被引量：17
9周征,魏京京.毛细管气相色谱法测定无极膏中薄荷脑、樟脑、水杨酸甲酯、冰片及麝香草酚的含量[J].药物分析杂志,2007,27(7):1072-1074. 被引量：15
10ChP(中国药典).2005.Vol Ⅰ(一部):20

引证文献4

1韦寿莲,赵建芬.紫外分光光度法测定食品中香兰素的含量[J].肇庆学院学报,2008,29(5):31-33. 被引量：7
2刘玉明,张术,黄来龙,储智勇,栾洁,沈越.毛细管气相色谱法测定肤疾安药物中香兰素的含量[J].药物分析杂志,2010,30(2):336-338. 被引量：6
3林仙军,罗成江,周志强,蔡文金.UPLC法测定鳗鱼和甲鱼诱食剂中乙基麦芽酚和香兰素[J].饲料研究,2013,36(9):81-84. 被引量：1
4黄键,张文国,郭桂萍,倪鹏,施锦辉,王金娟.高效液相色谱法同时测定化妆品中香兰素和乙基香兰素的含量[J].理化检验（化学分册）,2017,53(11):1318-1321. 被引量：3

二级引证文献17

1刘玉明,张术,黄来龙,储智勇,栾洁,沈越.毛细管气相色谱法测定肤疾安药物中香兰素的含量[J].药物分析杂志,2010,30(2):336-338. 被引量：6
2金海涛,马健瑜,王晓珣,陈星,任丽艳,关瑾,李云.高效液相色谱法同时测定香兰素与邻位香兰素[J].分析测试学报,2011,30(2):222-224. 被引量：30
3欧菊芳,顾秀英,鲍忠定,陈青俊,王东铭.气相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中香兰素和乙基香兰素[J].江西科学,2011,29(1):23-25. 被引量：30
4潘磊.谷类食品中香料成分快速检测方法研究[J].湖南城市学院学报（自然科学版）,2011,20(2):48-50.
5杨琳沐,肖炳坤,杨建云,黄荣清.HPLC法测定香兰素衍生物片中香兰素衍生物含量[J].中国医药导报,2012,9(13):108-109.
6姚丽平,陈元彩.比值-导数光谱法快速测定香草醛[J].环境科学与技术,2013,36(1):89-92. 被引量：1
7庄晓娟,张佩君,阮雪丹,李月霞,林妍,黄紫洋.香兰素在Cu-PTFE复合电极上的电还原行为[J].广州化工,2015,43(15):59-62. 被引量：1
8方佳丽,刘梦琴,许志锋,李俊华,罗媛,洪林艳.香兰素在纳米金修饰电极上的电化学行为[J].衡阳师范学院学报,2016,37(3):169-172. 被引量：3
9康林芝,王娜,秦艳,唐惠奇,云帆.葡萄糖苷酶酶解香草兰的工艺条件优化研究[J].安徽农业科学,2016,44(25):58-61.
10郑璇,黄瑾,林洁,李菊,韦晓群,蔡纯,陈燕芬,冯婕莉,郭庆园.气相色谱—质谱法测定奶粉中香兰素含量的方法建立[J].食品与机械,2016,32(11):35-38. 被引量：9

1黄越,卢忠魁,常海华.反相高效液相色谱法同时测香兰素及咖啡因[J].中国卫生工程学,2002,1(3):174-175.
2黄越,卢忠魁,卢刚.反相高效液相色谱法测定巧克力中香兰素[J].中国卫生检验杂志,2002,12(2):178-178. 被引量：2
3王建华,王亚丽.气相色谱法测定食品中的香兰素[J].中国卫生检验杂志,2000,10(2):178-179. 被引量：17
4王建华.高效液相色谱法检测食品中香兰素的方法研究[J].中国卫生检验杂志,2001,11(2):164-164. 被引量：15
5火腿香膏巧调味[J].国内外香化信息,2004(5):12-13.
6顾蕴华,卢忠魁,黄越.高效液相色谱法测定饼干中香兰素[J].中国饮食卫生与健康,2004,2(6):63-64. 被引量：4
7杨惠芬,王淮洲.蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量及卫生学评价[J].卫生研究,1989,18(3):45-47. 被引量：29
8斯波.肉香膏和肉香粉改善方便面口味[J].农产品加工,2006(9):30-30.
9“香兰素”是什么[J].家庭用药,2016,0(5):51-51.
10孙亮,叶青,高士根.HACCP在桶装饮用纯净水生产过程中的应用试点研究[J].中国公共卫生管理,2004,20(3):225-227. 被引量：3

中国卫生检验杂志

2002年第5期

浏览历史

内容加载中请稍等...

反相高效液相色谱法测定巧克力中香兰素被引量：4

参考文献3

同被引文献36

引证文献4

二级引证文献17

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

反相高效液相色谱法测定巧克力中香兰素 被引量：4

参考文献3

同被引文献36

引证文献4

二级引证文献17

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

反相高效液相色谱法测定巧克力中香兰素被引量：4