优质皮蛋粉加工技术

广东省平远县仁居镇个体户杨志祥,经多年探索,研制成功松花皮蛋粉加工技术,并批量生产投放市场,很快以其使用简便、成熟期短,卫生无毒、保存期长、口味更好等特点而在市场畅销。近年来,年产量稳定在20万袋以上,年收入达10万元。杨志祥多次被评为市县科技致富能手,成为远近闻名的"皮蛋大王"。