出处
《科学养鱼》
2003年第2期55-56,共2页
Scientific Fish Farming
同被引文献53
-
1陈爱瑛,缪云萍,程敏,叶小弟,田雪君,朱凤,郑高利.EPA对高血脂小鼠的降脂作用及胆固醇逆转运相关基因表达的影响[J].营养学报,2021,43(6):544-549. 被引量:4
-
2刘小杰,张潇旖,王春华.乳清多肽复合粉对运动小鼠抗疲劳作用研究[J].食品研究与开发,2021,42(15):119-123. 被引量:6
-
3刘臻,刘冬英,来伟旗,傅颖,陈建国,梅松,张岭,么春艳,王茵.甲鱼肽粉对小鼠免疫功能影响的研究[J].食品安全质量检测学报,2013,4(3):830-834. 被引量:5
-
4凌笑梅,张娅婕,徐桂珍,赵清池.鳖甲粗多糖预防辐射损伤效应的初步研究[J].辐射研究与辐射工艺学报,1996,14(3):190-192. 被引量:10
-
5凌笑梅,张娅婕,徐桂珍,王春艳,董峰.鳖甲粗多糖对受X射线照射的小鼠的防护作用[J].辐射防护,1998,18(1):57-60. 被引量:6
-
6陆剑锋,万全,殷章敏,林琳,翁世兵,叶应旺,姜绍通.中华鳖裙边胶原蛋白的提取及其特征[J].水产学报,2010,34(6):801-808. 被引量:41
-
7滕瑜,张双灵,王彩理.中华鳖系列产品的研究开发[J].农产品加工(下),2012(4):119-121. 被引量:8
-
8邹全明,杨珺,赵先英,任建敏.中华鳖甲超微细粉中氨基酸及钙、镁元素分析[J].中药材,2000,23(1):6-7. 被引量:16
-
9殷娟娟,曾少葵,章超桦,席庆,施雯.罗非鱼鳞胶原多肽抗疲劳活性研究[J].天然产物研究与开发,2013,25(11):1587-1590. 被引量:11
-
10王池丽.酸酶两步法提取鸡胸软骨胶原蛋白的研究[J].食品工业,2014,35(1):65-68. 被引量:4
引证文献2
-
1黄可承,包建强.中华鳖营养成分分析与功效研究进展[J].上海农业学报,2023,39(1):145-152. 被引量:4
-
2黄可承,包建强,张星高,郑稳,庄文静,宫萱.中华鳖粉胶原蛋白不同提取方式的比较与理化表征[J].食品与发酵工业,2024,50(4):204-210. 被引量:2
二级引证文献6
-
1王伯华,王晨曦,雷颂,李清钦.辐照对中华鳖裙边和肌肉挥发性成分的影响[J].食品与发酵工业,2023,49(20):114-123. 被引量:1
-
2卜艺宏.动物皮胶原蛋白肽的制备及其对体育运动员的影响研究[J].中国皮革,2023,52(11):35-38. 被引量:1
-
3毛青秀,彭玲,王建辉,张祺玲,周毅吉,陈渠玲,李文革,徐远芳.甲鱼预制菜加工及贮藏过程中的微生物多样性分析[J].核农学报,2024,38(9):1734-1742.
-
4张武,应顺莉,何璐瑶,姜涵,曹少谦,杨华,戚向阳.鲨鱼软骨胶原蛋白的酶法制备及其稳定性研究[J].中国食品学报,2024,24(9):234-243.
-
5贺雄,於增岩,姜绍通,陆剑锋,林琳.三种方法提取龟甲胶原蛋白的理化特性比较[J].现代食品科技,2024,40(10):191-199.
-
6刘华宇,廖彭莹,张天丰,张新锐,邓纭宁,李耀华,韦金锐,陈俊.鳖蛋黄血管紧张素转化酶抑制肽分离纯化及活性分析[J].食品科学,2025,46(1):40-48.
-
1曾漪青.甲鱼方便食品加工工艺[J].中国农村科技,2003(10):43-44. 被引量:1
-
2夏邦旗.甲鱼综合加工技术[J].适用技术市场,1995(4):17-17.
-
3王志诚.甲鱼保健品的开发技术[J].食品科技动态,1994(6):10-13.
-
4周秀琴.我国的水产品深加工[J].水产科技情报,2004,31(2):90-90.
-
5夏季食鳖更健康[J].烹调知识,2007(6):44-44.
-
6赵春光.鳖产品加工前景看好[J].科学养鱼,2002,24(2):56-56.
-
7俞加林.甲鱼保健食品的开发[J].中国食品信息,1989(6):21-22.
-
8冰糖之扣肉、排骨、火腿、甲鱼的制法[J].中国烹饪,2010(7):63-63.
-
9邓昌沪.活甲鱼原浆及其生产方法[J].适用技术市场,1998(12):20-20.
-
10贾斐.甲鱼小档案[J].饮食科学,2006(12):28-28.
;