甘薯膳食纤维的开发应用
被引量：18
Development and utilization of sweet potato dictary fibres
摘要
阐述了膳食纤维的生理功能及其对人体健康的直接影响 。
出处
《湖南农业科学》
2003年第1期55-56,共2页
Hunan Agricultural Sciences
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