古丈毛尖茶工艺改进

针对古丈毛尖茶现行加工工艺中存在的生产效率低、技术难规范、优质品率不高等问题,进行改进,提出古丈毛尖茶以机械为主、手工为辅的加工新工艺。该工艺工序为:摊青约3小时—机械杀青—清风—炒二青—摊凉—做条—机械初烘—提毫—机械复烘。