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毛茶审评体会谈被引量：1

Experience on sensory test of primarily processed tea

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摘要毛茶审评是茶叶生产、销售过程中的一个重要环节,技术性较强,应认真对待.下面就毛茶审评谈几点体会.1.毛茶审评的基本鉴别要点1.1扦取样茶扦样具有代表性,扦样时要力求均匀.

作者刘叶生

机构地区江西省上饶县农业局茶技站

出处《中国茶叶加工》 2001年第4期43-44,共2页 China Tea Processing

关键词毛茶审评技术要求感官评估

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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中国茶叶加工

2001年第4期

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