司徒舜毅拿手菜

司徒舜毅,广东平开人,高中毕业后从事餐饮业。先后拜广州酒家名厨谢潘、何耀及华侨酒店的何成为师。1987年,23岁的司徒凭自己的实力成为广州龙溪大酒店厨师长。1992年到北方打拼,苦干两年后,1994年加盟天津天麟娱乐有限公司东方之珠大酒楼任出品部总监。八年来,酒楼月营业额以每年22%的速度增长。现兼任天津华正餐饮企业管理咨询有限公司项目总监。