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饲用酶制剂对饲料中非淀粉多糖的作用
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摘要
非淀粉多糖是存在于饲料中的主要抗营养因子,不被消化道所降解,遇水形成胶态溶液,使食糜黏度增大,阻 碍营养物质的消化吸收。非淀粉多糖酶对于改善饲料品质、消除抗营养因子影响、提高动物健康都有重要意义。本文就非 淀粉多糖的种类、抗营养作用,非淀粉多糖酶的种类、应用都进行了综述,并对非淀粉多糖酶的发展前景进行了讨论。
作者
徐境羚
赵宇红
机构地区
吉林农业大学动物科技学院
吉林省兽药饲料监察所
出处
《吉林畜牧兽医》
2003年第2期4-6,共3页
Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词
饲用酶制剂
饲料
非淀粉
非淀粉多糖酶
黏度
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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