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食用动物甲状腺可引起中毒

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摘要在全面贯彻<中华人民共和国动物防疫法>和<吉林省无规定疫病区建设管理条例>实行定点屠宰、集中检疫过程中,动物检疫人员在检疫环节都把"甲状腺"摘除,但目前个别屠宰商为逃避检疫、私屠滥宰,将未经检疫、未摘除"甲状腺"的肉品上市销售,影响广大消费者身体健康,易造成食用甲状腺中毒.

作者梁永军周宏张丽娟史丽影

机构地区四平市铁西区兽医卫生监督检验所四平市铁西区动物检疫站

出处《吉林畜牧兽医》 2003年第2期36-36,共1页 Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词理化特征症状食用动物甲状腺中毒

分类号 S856.9 [农业科学—临床兽医学]

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吉林畜牧兽医

2003年第2期

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