宰前应激对猪肉品质的影响被引量：6

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作者陈送兴

机构地区松溪县渭田镇兽医站

出处《福建畜牧兽医》 2003年第1期42-42,共1页 Fujian Journal of Animal Husbandry and Veterinary medicine

关键词猪 PSE肉 DVD肉劣质肉宰前应激猪肉品质

同被引文献68

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福建畜牧兽医

2003年第1期

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