内江市售瓶装水细菌检测结果分析

目的 :了解市售瓶装水的卫生状况。方法 :对瓶装水的微生物检测结果进行分析。结果 :1999～ 2 0 0 1年市售瓶装水的合格率分别为 60 .87%、5 1.85 %、5 4.17% ,与菌落总数的合格率一致 ,大肠菌群的合格率分别为 10 0 .0 0 %、88.89%、10 0 .0 0 %。结论 :市售瓶装水的合格率受菌落总数超标影响最大 ,应加强对瓶装水生产、运输。