甘肃省大豆地方品种资源脂肪酸组成的分析

提高油酸和亚油酸的含量,降低亚麻酸和饱和脂肪酸——棕榈酸的含量是大豆品质育种的重要课题,而分析大豆品种资源脂肪酸含量和组成是品质育种的基础工作。为此对甘肃省168份地方品种资源的脂肪酸进行分析,旨在为进一步利用本地区大豆品种资源提供依据。一、材料与方法测定168份甘肃省大豆地方品种资源的脂肪酸组分的含量,材料由甘肃省农科院经作所提供,脂肪酸组分由吉林省农科院大豆所品质分析室测定。