期刊文献+

食品安全综合管理体系分析 被引量:7

Analysis of Management Integrated System of Food Safety
下载PDF
导出
摘要 具有记录食品传播疾病系统的多数国家报告称,在过去几十年中食品中病原微生物引起的疾病发生率明显增加,工业国家中每年多达1/3的人受到食品传播疾病的影响.除了食品传播疾病引起的死亡和人类苦难之外,经济损失是巨大的,一些国家高达数十亿美元.
作者 田正文
出处 《中国食物与营养》 2003年第2期12-14,共3页 Food and Nutrition in China
  • 相关文献

同被引文献48

引证文献7

二级引证文献28

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部