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老年人饮食勘误

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摘要 黑木耳、蘑菇多多益善 错误。真 菌类食物具有保健祛病功能,但它们的 性质还是有区别的.蘑菇类属于低热量 食物,而黑木耳却属于高热量食物,因此老年人应该多吃蘑菇,少吃黑木耳。
作者 宋玉琴
机构地区 江苏
出处 《中国保健营养》 2003年第3期57-57,共1页 China Health Care & Nutrition
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