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哪些食物含有天然毒素?
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摘要
食物中含有对我们健康必需的天然的化学物质,如维生素和矿物质。但你知道一些食物含有有害物质吗?这些有害物质称之为天然毒素。哪些食物含有天然毒素? 红色云豆:干的红色云豆含有称之为血凝素的天然毒素,这种毒素可以引起胃酸和呕吐。如果你将干云豆在水中至少浸泡12小时。
作者
于佳
出处
《监督与选择》
2003年第2期43-43,共1页
关键词
食物
天然毒素
健康
有害物质
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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监督与选择
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