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现代饭店集团及管理模式研究
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摘要
本文主要论述现代饭店集团的产生 ,系统分析饭店集团在管理、营销、财务和技术上的优势 ,阐述饭店集团的管理模式以及中国饭店业发展应借鉴的管理经验。
作者
叶全良
机构地区
中南财经政法大学旅游系
出处
《财贸经济》
CSSCI
北大核心
2003年第2期84-87,共4页
Finance & Trade Economics
关键词
饭店集团
优势
管理模式
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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