可食用膜在冻藏鱼中的应用
出处
《保鲜与加工》
CAS
2003年第2期25-25,共1页
Storage and Process
-
1连玉晶,赵海田,姚磊,唐晓珍,邬元娟,王静.壳聚糖可食用膜对油豆角贮藏生理的影响[J].食品与生物技术学报,2006,25(3):72-74. 被引量:12
-
2介绍几种果蔬保鲜可食用膜[J].保鲜与加工,2003,3(2):36-36.
-
3傅小伟,黄斌.微乳化壳聚糖可食用膜在水果保鲜中的应用[J].北方园艺,2016(19):138-140. 被引量:4
-
4殷小梅,许时婴,王璋.茁霉多糖在温州蜜柑常温保鲜中的应用[J].无锡轻工大学学报(食品与生物技术),1998,17(1):54-58. 被引量:18
-
5果蔬保鲜可食用膜的种类[J].中国农业信息,2003,15(6):40-40.
-
6王瑞,孔保华,夏秀芳,刘骞.不同多糖对冷却牛肉涂膜保鲜效果研究[J].东北农业大学学报,2011,42(8):13-18. 被引量:19
;