超临界CO_2萃取螺旋藻的实验研究

Extraction of β-carotene in spirulina by supercritical carbon dioxide extraction

目的 :对螺旋藻中的 β 胡萝卜素进行超临界CO2 萃取的实验研究。方法 :采用超临界CO2 萃取技术 ,考察了超临界CO2 萃取条件 (压力 1 0～ 50MPa、温度 2 0～ 50°C、CO2 流量 1 0～ 35kg/h等 )对萃取过程的影响。 结果 :在萃取过程中 ,压力越高收率越高 ,压力较小时 ,提高压力对提高收率影响很大 ,压力较大时 ,提高压力收率增加有限 ;温度越高收率越高。结论 :超临界CO2 萃取螺旋藻中 β 胡萝卜素的最佳工艺条件 :萃取压力 2 5～ 35MPa ,操作温度 30～ 50 °C ,CO2 的流量选择为 2 0～ 2 5kg/h。

Objective: To experimentally research the supercritical carbon dioxide extraction of β carotene in spirulina powder. Methods: Inspected the effect of such different condition as pressure (10～50MPa), temperature (20～50 °C ) and flow rate of carbon dioxide (10～35kg/h) on the extract process. Results: The extraction yield was increased with increasing the pressure and temperature. Conclusion: The optimum operating condition of supercritical CO 2 extraction were as follows: pressure 25～35MPa and temperature 20～40 °C and flow rate of CO 2 20～25kg/h.