期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息

新型营养强化剂——花生四烯酸 被引量：13

A New Type of Nutrition Enhancer——Arachidonic Acid
下载PDF
导出
摘要 花生四烯酸 (AA)作为一种新型营养强化剂对人体健康 ,尤其是对婴幼儿的智力发育起着重要作用。本文简要介绍了AA的营养功能、保健作用、应用现状。 Arachidonic Acid(AA)is very important of the health of human being,especially for the development of infant brain.This paper introduces the nutrition and heath function,application situation,market forecast of AA in brief.
作者 袁成凌 余增亮 汪志明 何平 贺敬翠 张宏慧
机构地区 中科院等离子体研究所离子束生物工程中心 武汉烯王生物工程有限公司
出处 《中国食品添加剂》 CAS 2001年第4期27-30,共4页 China Food Additives
关键词 新型 营养强化剂 花生四烯酸 营养功能 保健作用 婴幼儿配方奶粉 Arachidonic acid, Essential fatty acid ,Nutrition enhancer
分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] TS252.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
  • 相关文献

参考文献12

  • 1Burr Go,BurrMM. A New deficiency aisease produced by the rigid exclcsion of fat from the diet. J Biol chem 1929,82:345 - 67
  • 2Hansen AE, Haggatd ME, Boelsche AN,Adam DJD,Wiese HF. Essential fatty acids in infant nutrition. Ⅲ Chinical manifestateons of lionleic acid deficiency. J Nutr 1958: 66: 565 - 76
  • 3Holman RT,Johnson SB, Hatch TF. A case of human linoneic acid deficiency involving neurological abnormalities. Am J Clin Nutr 1982:35:617 - 23
  • 4BOERSMAER,OFFRINGA P J ,MUSKIET F A,et al. vitamin E,lipid fractions,and fatty acid composition of colostrums, transitional milk, and mature milk:an international comparatuve study [J]. Am J Nutr,1991,53:1197-1203
  • 5LUUKKAINEN P, SALO MK,NIKKARI T. Changes in the fatty acid composition of preterm and term human milk from 1 week to
  • 6戚秋芬,吴圣楣,张伟利.母乳中脂肪酸含量的动态变化[J].营养学报,1997,19(3):325-333. 被引量：40
  • 7戚秋芬,吴圣楣,张伟利.早产儿和足月儿母乳中脂肪酸组成比较研究[J].中华儿科杂志,1997,35(11):580-583. 被引量：15
  • 8UANY D R ,MENA P. Nutritional role of omega-3 fatty acids during the perinatal period [J]. Chin Perinatal, 1995,22:157- 161
  • 9王敬爱,张瑛.孕妇长链多不饱和脂肪酸代谢水平对胎儿的影响[J].中华妇产科杂志,1998,33(12):722-723. 被引量：12
  • 10张瑛,刘仲熊,田鸾英,张水堂,张丙宏.早产儿长链多价不饱和脂肪酸水平及相关因素研究[J].中华儿科杂志,1999,37(2):73-75. 被引量：9

二级参考文献11

  • 1董伟,李新建,孟宪钧,周英田.气相色谱法测定大鼠细胞膜花生四烯酸[J].色谱,1994,12(2):152-152. 被引量：4
  • 2中国科学院北京动物研究所.细胞的研究（2）-大白鼠红血球膜的制备[J].生物化学与生物物理进展,1987,1:22-22.
  • 3王传丰 陈瑞冠 等.脂肪组织和血浆标本脂肪酸的气相色谱分析[J].营养学报,1990,12:398-398.
  • 4戚秋芬，临床儿科杂志，1996年，14卷，132页
  • 5王传丰，营养学报，1990年，12卷，398页
  • 6张伟利，国外医学儿科学分册，1984年，11卷，122页
  • 7戚秋芬，临床儿科杂志，1996年，14卷，132页
  • 8王传丰，营养学报，1990年，12卷，398页
  • 9团体著者，生物化学与生物物理进展，1987年，1期，22页
  • 10王传丰，营养学报，1990年，12卷，398页

共引文献61

同被引文献120

引证文献13

二级引证文献69

中国食品添加剂
2001年 第4期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部