中职烹饪专业现代学徒制人才培养策略探析

针对现代学徒制人才培养特点,结合江苏省海安中等专业学校教学实践,分析了学校烹饪专业现代学徒制人才培养的实施方式,并对该专业如何提高现代学徒制人才培养效果进行思考。