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宁德市1986-2001年河豚鱼中毒分析

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摘要为了解和探索宁德市河豚鱼中毒发生规律和特点,以便采取有效的预防措施,控制和减少河豚鱼中毒发生,保障人民身体健康和生命安全.作者对宁德市1986-2001年河豚鱼中毒资料,按发生的不同季度、城乡、场所分布和河豚鱼品种类别等情况进行分门别类统计分析.

作者郭胜利郭丹

机构地区宁德市卫生防疫站

出处《海峡预防医学杂志》 CAS 2003年第1期60-61,共2页 Strait Journal of Preventive Medicine

关键词河豚鱼食物中毒食品卫生

分类号 R155.32 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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海峡预防医学杂志

2003年第1期

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