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山东野生蔬菜资源调查研究
被引量：
5
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摘要
通过调查研究,总结分析了山东省具开发价值的野生蔬菜28种,指明了其分布和食用方法。同时,分析了山东野生蔬菜利用的现状,提出了开发利用野生蔬菜资源的建议。对合理开发利用野菜资源,丰富人们的菜篮子,改善膳食结构,品尝山珍野味,增加营养具重要意义。
作者
黄勇
王静颖
樊守金
机构地区
聊城大学职业技术学院
山东师范大学生物系
出处
《聊城师院学报（自然科学版）》
2002年第3期56-58,共3页
Journal of Liaocheng Teachers University(Natural Science Edition)
关键词
山东
野生蔬菜资源
开发利用
膳食结构
食用方法
蔬菜中类
分类号
S647.024 [农业科学—蔬菜学]
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