茶亦有“道”

茶艺、茶道、茶礼与茶俗是中国茶文化的重要组成部分。饮茶在中国自古就是一件高雅之事,品一壶好茶,有许多门道与讲究。那些茶事淳俗茶道成于唐,继于宋,改革于明,盛于清。历经"煎茶道"、"点茶道"、"泡茶道",今天中国的茶道正是泡茶道的延续。唐代是中国历史上最开放的王朝,也就是在这个时期,中国茶道开始了它的世界远行。茶道在千年的发展过程中,形成了许多茶俗和美好的传说故事。