秘制泡椒凤爪

导出

摘要泡椒凤爪是起源于重庆的汉族特色小吃,以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、提神醒脑、促进血液循环的功效。原料:鸡爪、洋葱、胡萝卜、西芹、葱段、姜片、香叶、八角、桂皮、花椒、瓶装泡椒、盐、白醋、白糖、味精。制作方法:1、鸡爪洗净,剪去脚尖,剁成小块。将剁好的鸡爪用水浸泡半小时,

作者圓圓昵圖

出处《金桥》 2015年第4期120-121,共2页 Golden Bridge

关键词鸡爪特色小吃西芹能登提神醒脑血液循环姜片

分类号 TS972.142 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1菜谱连连看[J].社区,2012(22):57-58.
2邓勤.泡椒凤爪[J].乡镇论坛,2016,0(27):36-36.
3重庆《泡椒凤爪(翅)》地方标准实施[J].大众标准化,2009(2):60-60.
4汪国创.小菜也能致富凤爪成就百万富翁[J].农家之友,2010(3):22-23.
5谈笑,张乐.曾家口水面馆凉面食材丰富连汤水都喝光[J].大武汉,2013(10):129-129.
6泡椒凤爪“泡”出百万财富[J].科技致富向导,2004(9):12-12.
7柳沙.常吃鸡翅凤爪易患子宫肌瘤，不可信[J].中国保健食品,2013(4):62-62.
8肖明均.巴蜀泡椒凤爪的加工[J].肉类工业,2008(1):21-22. 被引量：14
9凤爪脱骨七步曲[J].中国烹饪,2008(1):120-120.
10上海地铁乘客吃泡椒凤爪吐—地[J].中国烹饪,2016,0(2):144-144.

金桥

2015年第4期

浏览历史

内容加载中请稍等...

秘制泡椒凤爪

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史