中国人消费之变——访北京师范大学经济与工商管理学院副教授李江予

中国人消费之变每年有400多亿包方便面被中国人吃掉,相当于其世界消费总量的一半,方便面堪称中国的全民食品。倘若要用一种快央速消费品来度量中国人的消费结构变化,那么,"方便面指数"是绝佳之选。而去年的一个新变化是,方便面开始失宠于中国人了。近几年,随着收入水平和消费理念的不断提升,中国人在消费结构、热点、手段等方面发生了巨大变化。就此。