地平线下的古村落——陕州地坑院

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如果说黄河孕育了华夏文明,那么地坑院则是黄河两岸先民们繁衍生息的一个摇篮。作为居住文化的一个符号,其背后有着浓厚的文化积淀和丰富的文化内涵。《舌尖上的中国第三季》早已落下帷幕,不过人们关于美食的记忆却并未褪色。大厨薛辉明利用亲手搭建的穿山灶烹制的陕州十碗席,选材多样,营养丰富,豫西地方特色浓郁,让人食指大动的同时,不由也对薛辉明所在的奇特民居——陕州地坑院充满好奇。作为一种古老而神奇的民居样式,陕州地坑院位于河南省三门峡市陕州区,是全国乃至世界惟一的地下古民居建筑。