试论我国刑法中的食品犯罪

近年来,随着人们对自身生命健康的日渐重视,食品安全问题逐渐走入了媒体的视线,“北京毒豆芽事件”、“阜阳毒奶粉事件”、“四川毒泡菜事件”等一系列重大食品安全事件的相继曝光,使不少人对我国的食品安全产生了信任危机。在这种情况下,研究如何防范和打击食品犯罪,以维护食品安全,无疑应当成为我国刑法理论工作者肩负起的一项重要使命。然而,我国刑法理论界对食品犯罪还没有给予应有的重视。相对于我国刑法中的其他犯罪而言,我国食品犯罪的研究还较显薄弱。