休学创业,做一个吃螃蟹的人——访北京蟹锡兰餐厅行政总监刘安鹍

黑胡椒蟹和海南鸡饭、肉骨茶并称为新加坡的3道国菜。但是,人均500元的新加坡黑胡椒蟹和另外两道国菜一样,其实并非新加坡人原创。黑胡椒蟹来自印度洋的"眼泪"——斯里兰卡。斯里兰卡古称锡兰,除了红茶和香料,印度洋上野生的青蟹也是特产之一。援藏3年的北京大学经济学院毕业生王建昊在斯里兰卡品尝过一次青蟹后久久难忘。