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八种食品有开发前途
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摘要
据有关方面分析,以下8种食品可谓领尽风骚、前途无量。昆虫食品科学研究表明,昆虫的营养结构比畜、禽类更为合理,食用昆虫可以降低脂肪和胆固醇。可发展的昆虫食品有:油炸蟋蟀、蜜饯蝉、蚁酒、盐渍蚂蚁、蜜蜂巧克力、蝗虫罐头、蚕蛹豆酱、龙蛾酒等。黑色食品目前国际市场黑色食品消费已成为一种时尚,均备有'黑色食谱',如黑米饭、黑面包、黑面条、黑豆腐、黑啤酒、黑芝麻糊、黑米八宝粥等。据营养学家研究发现。
出处
《社科与经济信息》
1996年第2期30-,共1页
关键词
黑米八宝粥
蚁酒
国际市场
营养结构
营养成分
食用者
大豆蛋白
食物纤维
抗衰老
粮食制品
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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社科与经济信息
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