低温条件下单果包膜和戴挫霉浸泡处理对兰州大接杏贮藏性的影响被引量：7

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摘要采用 0 .0 1mm厚低密度聚乙稀单果包膜和戴挫霉浸泡处理兰州大接杏 ,在 0℃条件下贮藏 30 d的结果表明 ,单果包膜可明显降低冷藏期间杏果的失重率 ,延缓软化和色泽转黄 ,维持可溶性固形物的含量及较好的食用品质。戴挫霉处理可明显减少杏果贮藏期间的腐烂率。戴挫霉处理后再经个体包膜 ,杏果贮藏性显著提高 ,保鲜期可达 30

作者陈富赵成纲

机构地区甘肃省农业科学院啤酒大麦研究开发中心兰州石油机械研究所

出处《甘肃农业科技》 2003年第3期34-36,共3页 Gansu Agricultural Science and Technology

关键词低温条件单果包膜戴挫霉浸泡处理大接杏贮藏性兰州市

分类号 S662.2 [农业科学—果树学]

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