摘要
近日,全球权威医学杂志Lancet(《柳叶刀》)公布了全球疾病负担研究中饮食相关的数据,其中中国人的饮食习惯再次引起热议。2019年4月3日,Lancet(《柳叶刀》)杂志发布了全球饮食领域的首个大规模研究,关于195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。研究结果显示,2017年全球有1100万死亡与饮食有关,因为高钠饮食而死亡的人口有300万,因为粮食过于精细而死亡也有300万,还有200万死于水果摄入过少.
出处
《健康博览》
2019年第6期60-62,共3页
Health Review
