红酒呵护健康

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摘要愈来愈多的医学研究,追踪实验,报告数据在宣示,适量饮酒是有益的,尤其是红酒。前几年医界提出"抗氧化"的理论指出,人之所以老化、罹患癌症,跟体内自由基数量增加有密切关联。所以要抗老养生、预防癌症,就必须多食用含抗氧化物的食物。自从医界也从酒(特别是红酒)中找到抗氧化成分之后,手中一杯酒俨然成为新的"健康食品"了。

作者 Banish

出处《甲壳虫》 2007年第8期42-43,共2页 Lifestyle Culture

关键词抗氧化成分体内自由基适量饮酒报告数据医学研究心血管疾病葡萄原汁抗氧化物一杯酒细胞氧

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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