让茶与鸡来段艳舞

逢年过节,鸡是必不可少的桌上佳肴。如果厌倦了一成不变的口味,不妨来些小突破。比如让茶与鸡来段"艳舞",舞出独特风味!其实茶与鸡的搭配,一直都是茶菜的一个主题,虽然都是用鸡,可形状分别为片、丝、块、丁;也都是用茶,可茶的类别和性味则各不相同,制作出的茶菜也就各有特色了。