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品鉴绿茶 观条索品香气
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摘要
绿茶为不发酵茶,有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶,大多以机械制造,产量较大,品质以中、低档为主。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,由嫩到老,划分级别,一般设置一至六级六个级别,品质由高到低。名优绿茶是指有一定知名度,造型有特色。
作者
王帆宇
出处
《茶(健康天地)》
2010年第12期45-45,共1页
An Express Way to English
关键词
嫩度
晒青
鲜叶原料
烘青
品鉴
蒸青
细紧
机械制造
西湖龙井茶
黄山毛峰茶
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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茶(健康天地)
2010年 第12期
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